焼きそば

"屋台の焼きそばって何を使っているのでしょうね。小さなころ、ああいう焼きそばを食べたくて仕方ありませんでした。
今は、カップ焼きそばもあり、それなりに美味しいけど、別のものですよね。
炒めるものだと、僕は、油を使わない場合が多いです。コレステロールも、多少は気にしますが、舌が薄味になったのか、粉末ソースも半分ぐらいです。又、塩と、ざくざくっと切ったたまねきを入れて、食べるときもあります。
屋台の焼きそばは食べる機会が、めっきり減りました。僕自身、家庭料理の方が、安く仕上げられますし、量も多いというのもありますね。又、焼きそばとご飯という、ちょっと男性的な食べ方もします。
焼きそばに限らず、麺類は色んな用途に使えるので、家族も食べてくれるのが嬉しいです。"