ごはんへのこだわり

"グルメ通の私の父が、料理の際に最も重要視している食べ物はお米です。

外食に行き、どんなに美味しい料理が並んでいても、
お米の炊き具合が少しでも気に入らないと、そのお店には二度と足を運ばないなんてこともざらにあります。

そんな口うるさい父の影響もあって、我が家でもお米だけには特にこだわりがあり、毎食必ず土鍋で炊き上げています。

一見面倒な土鍋ご飯ですが、慣れてしまえばなんてことありませんよ。

それよりも、炊きあがったお米の味を一度でも口にしてしまうと、その後の作る際の少しの苦労も全く気にならなくなってしまうと思いますよ。
  
お米を炊くといっても、少々の時間と火加減の調整くらいなものですから…

近年ではオール電化のお宅も増えており、
土鍋ご飯ってガスじゃなきゃダメでしょ? なんて思っている人も多いと思いますが、
最近ではIH用の土鍋も販売されているようなので、
是非皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか。"