忙しくても健康のため

"私は、OL八年目の兼業主婦です。結婚してからは、二年が経とうとしています。
食事は、朝食とお弁当、夕食をほぼ毎日作っています。働きながら、これらをこなすのは、とても大変です。しかし、健康のためと思い何とか頑張っています。
一日三十品目を心がけ、朝も和食中心で、時々サンドウィッチなどを作り、飽きが来ないように変えたりもします。お弁当も残り物を入れることもありますが、なるべくお弁当用のおかずを作るようにしており、彩りにも気をつけています。
夕食の時も、和食中心です。小鉢を取り入れることで、ほうれん草や小松菜のおひたし、きんぴらごぼう、もやしのナムル、温玉などメインとは別に用意しています。毎日のことなので、本当に苦労している部分もありますが、毎日のことだからこそ、頑張って行きたいです。"